什么是低碳饮食食谱_什么是低碳饮食

时间：2023-05-15 09:01:09 来源: 互联网

1、低碳饮食是在通过减少加工食品中的碳水化合物摄入量改善整体健康并减肥，同时增加脂肪和富含蛋白质的食物。

2、低碳饮食的效果在医学界还存在争议。

3、支持者认为低碳饮食可在一定程度上降低体重（平均10%左右）和血液胆固醇水平（平均5%左右）。

(相关资料图)

4、令心脏病风险有所降低，但是长期是否有效还不确定。

5、而反对者认为很少人能长期坚持低碳饮食，研究发现只有1%的人能够长期坚持平均坚持19个月。

6、而且低碳饮食者少吃了碳水化合物，蛋白质、脂肪就会相对吃多与医学界和营养学界的健康理念背道而驰，不适合冠心病、痛风、肾病患者。

7、扩展资料：低碳饮食是1972年，阿特金斯的《阿特金斯医生的新饮食革命》首次出现的，虽然在食物的类别和摄入有所节制，使身体得到均衡，但在在医学界上引起了强大争议。

8、且在进一步研究其效果。

9、《全民节能减排手册》书中指出，每人每年少浪费0.5千克猪肉，可节能约0.28千克标准煤。

10、相应减排二氧化碳0.7千克。

11、如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。

12、更有数据表明，吃1千克牛肉等于排放36.5千克二氧化碳;而吃同等分量的果蔬，二氧化碳排放量仅为该数值的1/9。

13、参考资料来源：百度百科-低碳饮食。

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